Beschreibung
Der Überlieferung nach wurde dieser Teegarten um 1885 von buddhistischen Mönchen gegründet, ursprünglich allerdings unter dem Namen „Sidrabong“. Heute heißt die Plantage Arya und produziert in Höhenlagen von 850 bis 1800 Metern vornehmlich biologisch angebaute Tees von höchster Güte. Von Darjeeling Stadt schlängelt sich eine extrem schmale und kurvenreiche Straße hinab zur Fabrik, die auch kundigen Fahrern alles abverlangt. Sehr schön gearbeiteter Grüntee mit duftiger Infusion und hocharomatischer Note.
1-3 Minuten Ziehzeit
75° – 80°C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel pro Liter
