Zubereitung
Ein gesunder Energieschub für unterwegs.
Zutaten (für 25 Powerballs)
- 150 g getrocknete Datteln
- 50 g getrocknete Feigen
- 50 g Cashewnüsse
- 50 g Mandeln
- 50 g Haferbflocken
- 3 Esslöffel Kokosöl
- 1,5 Esslöffel Matchapulver
Zum Verzieren
- 1-2 Esslöffel Matchapulver
- 1-2 Esslöffel Chiasamen
- 1-2 Esslöffel Sesamsamen
Zubereitung
Die Nüsse in einem Mixer vorab zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben und erneut mixen bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus der gekühlten Masse nun kleine Kugeln formen. Die Kugeln können nach Bedarf noch in Matcha, Sesam- und / oder Chiasamen gerollt werden.
Die Kugeln können im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.
